304和201不锈钢最主要的区别在于其化学成分。304含有较高的镍和较低的锰，而201则相反，含镍极低但含锰很高。镍很贵，能提供出色的耐腐蚀性；锰便宜，但防锈能力弱很多。我们所有的鉴别方法都基于这个本质差异。

第一步：视觉与触感的初步判断

· 颜色与光泽：在相同的光线和表面处理下仔细观察。

  · 304：通常呈现出一种柔润、哑光的银白色，质感比较沉稳。

  · 201：由于含锰较高，颜色会显得更白、更亮一些，有时会带一点点淡淡的灰青色或暗灰色，没有304那种温润感。

· 加工痕迹：如果材料有折弯或切割的断面。

  · 304：韧性好，切口相对光滑。

  · 201：硬度更高、更脆，折弯或切割处可能显得更粗糙，边缘更锐利。

请注意：表面处理对观感影响很大，此方法仅供参考，不能作为最终依据。

第二步：磁性测试——重要但需正确解读

这是最常用但也最容易误解的方法。

1. 准备一块强磁铁，比如冰箱贴里那种钕铁硼磁铁。

2. 将磁铁贴在不锈钢表面。

如何解读结果？

· 如果磁铁吸得非常牢固，像吸在铁块上一样 —— 那么它肯定不是304。它很可能是其他磁性更强的钢材，甚至是普通的“不锈铁”。

· 如果磁铁表现出微弱吸力，或几乎没有吸力 —— 不要立刻认为它就是304！ 因为：

  · 304不锈钢本身是“无磁或弱磁”的，但在加工（如剪切、折弯）后，局部可能产生微弱的磁性。

  · 一些品质较好的201不锈钢，经过特定处理，也可能表现出弱磁性。

· 结论：磁性测试的“一票否决权”在于强磁性。弱磁或无磁只是304的“必要不充分条件”，不能单凭此下定论。

第三步：化学试剂检测——家庭最可靠的“法官”

这是在不借助大型仪器的情况下，最有效、成本最低的方法。原理就是利用它们化学成分的不同。

你需要购买一瓶 “不锈钢鉴别液” 或 “锰含量检测液”，价格非常便宜。

操作方法：

1. 选择测试点：在水箱不显眼的地方（如底部边缘），用砂纸（药水通常附带）用力打磨几下，务必磨掉表面的涂层、氧化皮或污渍，露出金属本体。

2. 滴上药水：滴1-2滴检测液在打磨处。

3. 观察反应：静候30秒到2分钟（具体时间看说明书）。

   · 如果滴液处迅速变成深红色、紫红色或咖啡色 —— 这表明材料中锰含量很高。它几乎可以断定是201不锈钢。

   · 如果滴液处颜色变化非常缓慢，且只变成很淡的砖红色或基本不变色 —— 这表明锰含量很低，符合304不锈钢的特征。

专业提示：购买时可以选择能同时检测镍和锰的药水，对照色卡，判断会更精准。

第四步：专业仪器检测——终极裁决

如果涉及重大利益或纠纷，这是无可辩驳的方法。

· 工具：手持式光谱分析仪。

· 过程：将仪器探头对准清洁后的金属表面，按动按钮，几秒钟后屏幕上就会直接显示各种元素的精确百分比。

· 关键数据：

  · 304：镍含量一般在 8.0% - 10.5% 左右，锰含量 ≤ 2.0%。

  · 201：镍含量通常只有 1.0% - 1.5%，而锰含量高达 5.5% - 7.5%。

一看镍和锰的含量，立刻真相大白。

总结与行动指南

为了避免买到假冒的304水箱，你可以这样做：

1. 购买前：选择信誉好的商家，并要求在合同或收据上明确写明“材质为SUS304不锈钢”，注明假一赔十。

2. 收货时：

   · 先看：检查箱体有无“SUS304”的钢印或铭牌。

   · 再测：用磁铁测试。如果强磁，当场拒收。

   · 后验：如果磁铁测试没问题，立即使用不锈钢检测药水在不起眼处测试。若药水反应显示为高锰，即可作为索赔证据。

记住一个简单的逻辑链：强磁性=不合格 → 弱磁性=需进一步检验 → 药水变色快/颜色深=很可能是201 → 光谱仪数据=最终判决。

这套组合方法，能让你成为一个精明的买家，有效避免以次充好的陷阱。