简单直接的回答是：不是所有建筑物都必须设置高位消防水箱。是否需要设置高位消防水箱，主要取决于建筑物的消防给水系统形式、建筑高度和具体用途。中国的《消防给水及消火栓系统技术规范》（GB 50974-2014）对此有明确的规定。以下是详细说明：

必须设置高位消防水箱的情况

规范规定，采用临时高压消防给水系统的建筑物（这是最常见的系统）应设置高位消防水箱，用于储存初期火灾的消防用水。具体包括以下几类建筑：

1. 高层民用建筑、多层民用建筑：

   · 高层住宅、公共建筑（高度大于27米的住宅建筑和大于24米的公共建筑）。

   · 建筑高度大于21米的住宅建筑。

   · 建筑面积大于10000㎡ 或 层数超过2层的其他重要公共建筑等。

2. 总建筑面积大于10000㎡ 或 层数超过2层的商店建筑、展览建筑等。

3. 国家级文物保护单位的重点砖木或木结构的古建筑。

4. 设置室内消火栓系统的其他建筑，且规范要求必须设置水箱的情况。

可以不设置高位消防水箱的情况

      在满足特定条件时，规范允许不设置高位消防水箱，但必须采用可靠的替代技术措施来保证火灾初期的消防供水。主要情形包括：

1. 采用常高压给水系统：

   · 如果建筑物所在区域有市政管网或其他水源，能保证任何时间、任何楼层都有足够的消防水压和水量，可以直接灭火而不需要启动消防泵，则无需设置高位水箱。这种系统在实践中较少见。

2. 采用稳高压给水系统并设置稳压泵：

   · 这是最常见的替代方案。对于设置室内消火栓系统或自动喷水灭火系统的建筑，如果满足以下全部条件，可以不设高位消防水箱：

     · 系统由消防水泵和稳压泵联合供水。

     · 设置了安全可靠的消防电源。

     · 设置了能满足火灾初期灭火需求的 气压水罐 作为稳压装置。 这个气压水罐必须能保证最不利点消火栓和喷头的水压要求。

     · 通常，此方案需要经过严格的消防设计审查和论证。

3. 某些特定的工业建筑和仓库：

   · 根据其火灾危险性、体积和高度，规范中有些条款允许不设室内消火栓系统，自然也就不需要高位水箱。

4. 设置干式消防竖管的建筑：

   · 某些建筑（如不超过8层的住宅，且室内消火栓设计流量不大于10L/s）允许设置干式竖管，火灾时由消防车通过水泵接合器加压供水，这种情况下也可以不设高位水箱。

总结与核心要点

· 核心目的： 高位消防水箱的核心作用是提供火灾发生最初10分钟的初期灭火用水，并维持管道压力，确保消防泵启动前系统能自动投入灭火。

· “临时高压系统”是关键： 绝大多数民用建筑都是临时高压系统，所以通常需要设置。

· “替代方案”是允许的： 通过稳压泵+气压水罐的组合，并在满足严格条件的前提下，可以替代高位水箱。这在一些建筑屋顶设置水箱有困难（如造型特殊、结构承重不足、严寒地区防冻难）的项目中时有应用。

· 强制条款： 对于一类高层公共建筑和建筑高度大于100米的住宅建筑，规范的要求非常严格，其高位消防水箱的有效容积有明确下限（例如不小于36m³或50m³），通常不允许简单取消。

       因此，在判断具体建筑物是否需要设置时，必须依据国家消防技术标准，由专业设计人员根据建筑的具体情况进行计算和设计，并最终通过消防设计审查和验收。 对于普通用户来说，如果看到一栋建筑没有屋顶水箱，并不代表它消防不合格，很可能采用了上述的替代稳压系统。